Nhằm quảng bá thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột, phát triển cà phê đặc sản Việt Nam; từng bước đưa Buôn Ma Thuột trở thành điểm đến của cà phê thế giới, góp phần nâng tầm giá trị và khẳng định vị thế cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới; tôn vinh người trồng, chế biến và kinh doanh cà phê. Tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8, Hội chợ triễn lãm chuyên ngành cà phê là dịp để Đắk Lắk giới thiệu hình ảnh, tiềm năng, thế mạnh của tỉnh; xúc tiến, thu hút đầu tư vào lĩnh vực kinh doanh, chế biến cà phê và các sản phẩm nông nghiệp khác trên địa bàn tỉnh.
Hội chợ triển lãm Chuyên ngành cà phê được tổ chức tại Trung tâm văn hóa tỉnh, số 02 Hùng Vương, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk nằm giữa ngã 6 Buôn ma Thuột được biết đến như một “sử gia cần mẫn” ghi lại bao biến cố thăng trầm của mảnh đất hào hùng này. Là nơi diễn ra cuộc tiến công đầu tiên của chiến dịch giải phóng Tây nguyên 10/3/1975 và sao đó là chiến dịch Hồ Chí Minh để giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước. Ngã 6 Buôn Ma Thuột là điểm giao thoa của 6 con đường qua Trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột. Với hơn 400 gian hàng tiêu chuẩn, 150 doanh nghiệp trong nước và nước ngoài, khoảng 200.000 lượt khách tham quan. Hội chợ khai mạc vào lúc 8h00 ngày 10/3/2023 và kết thúc lúc 22h00 ngày 14/3/2023.
Tại Hội chợ triển lãm Chuyên ngành cà phê năm 2023 là dịp để các doanh nghiệp quảng bá, kết nối, xúc tiến tiêu thụ cà phê đủ tiêu chuẩn xuất khẩu; các sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và OCOP của tỉnh nói riêng và các địa phương nói chung; tạo điều kiện cho các doanh nghiệp xuất - nhập khẩu, các địa phương, các thương lái có cơ hội tiếp xúc, tăng cường hiểu biết, tìm kiếm đối tác, thúc đẩy giao lưu và mở rộng hợp tác trong tiêu thụ cà phê của tỉnh. Góp phần đẩy mạnh tiêu thụ và nhận diện cà phê Buôn Ma Thuột đối với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước; phát triển sản xuất cà phê bền vững, nâng cao giá trị, thu nhập và đời sống của người nông dân trồng cà phê.
Hội chợ đa dạng sản phẩm chủ lực của tỉnh như cà phê, tiêu, điều, các máy móc thiết bị chế biến cà phê, các sản phẩm nông sản đặt trưng vung miền… tại đây các doanh nghiệp trưng bày, giới thiệu quảng bá sản phẩm, có cơ hội kết nối với các đối tác kinh doanh và người tiêu dùng tham quan mua sắm tại Hội chợ. Đồng thời là dịp để các đơn vị và doanh nghiệp tham gia Hội chợ học tập, trao đổi kinh nghiệm tổ chức, quản lý sản xuất, liên kết sản xuất và tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Sơ đồ Hội chợ