Hội thi Ẩm thực Tây Nguyên diễn ra từ ngày 9/3 đến ngày 16/3/2019, tại Khu Du lịch sinh thái Văn hóa cộng đồng Kotam (thành phố Buôn Ma Thuột) diễn ra với sự tham gia của các gian hàng ẩm thực đến từ 5 tỉnh Tây Nguyên và tỉnh Jeollabuk (Hàn Quốc).
Chiều ngày 9/3/2019, tại thành phố Buôn Ma thuột, tỉnh Đắk Lắk tổ chức Lễ hội đường phố với đại diện UBND tỉnh Đắk Lắk, các Sở ban ngành địa phương và của gần 2000 văn nghệ sĩ, nghệ nhân trong nước và quốc tế, các Hoa hậu, Á hậu, người đẹp biểu diễn.
Tối ngày 9-3, chương trình khai mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm 2019 chính thức được khai mạc tại Quảng trường 10-3 (Thành phố Buôn Ma Thuột).
Sáng ngày 9/3, Trong khuôn khổ các hoạt động của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm 2019, Đường sách Cà phê Buôn Ma Thuột đã chính thức khai trương và đi vào hoạt động.
Sáng ngày 9/3/2019, Ban tổ chức Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 7 năm 2019 đã tổ chức Lễ khai mạcTriển lãm ảnh “44 năm Chiến thắng Buôn Ma Thuột – Những chặng đường lịch sử”. Triển lãm diễn ra từ ngày 09/3 đến 16/3/2019.
