Sự kiện thường niên uy tín này diễn ra trong 5 ngày (từ ngày 22 đến ngày 26/10/2026) với chủ đề "Lên men, tương lai của K-FOOD". IFFE 2026 khẳng định vị thế vượt trội khi quy tụ 321 doanh nghiệp và tổ chức đến từ 21 quốc gia, vận hành khoảng 446 gian hàng nhằm giới thiệu dòng chảy công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học hiện đại.

Nhằm cụ thể hóa các thỏa thuận hợp tác giữa hai tỉnh Đắk Lắk (Việt Nam) và Jeonbuk (Hàn Quốc), đoàn công tác tỉnh Đắk Lắk do bà Nguyễn Thị Thu An – Giám đốc Sở Công Thương làm trưởng đoàn, cùng đại diện các đơn vị liên quan và 07 doanh nghiệp địa phương đã tham gia thực tế tại kỳ triển lãm này.

Khu vực trưng bày của tỉnh được bố trí quy mô gồm 01 gian hàng chung của tỉnh và 04 gian hàng riêng của các doanh nghiệp. Tại đây, tỉnh Đắk Lắk tập trung giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, nông sản thế mạnh và các mặt hàng có tiềm năng xuất khẩu cao; qua đó chủ động quảng bá năng lực sản xuất, quy trình chế biến an toàn và khả năng cung ứng ứng của địa phương tới các nhà nhập khẩu, phân phối quốc tế.
Trong thời gian diễn ra hội chợ, các doanh nghiệp Đắk Lắk sẽ có cơ hội tiếp xúc trực tiếp với các nhà mua hàng (buyer) để tìm hiểu nhu cầu tiêu dùng, xu hướng thị trường và các tiêu chuẩn kỹ thuật khi tiếp cận thị trường Hàn Quốc. Đây là cơ sở quan trọng giúp doanh nghiệp nội địa hoàn thiện sản phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh xuyên biên giới.

Đáng chú ý, trong khuôn khổ chương trình, đoàn công tác của Sở Công Thương sẽ có buổi làm việc chính thức với Tổ chức Cơ quan Doanh nghiệp Jeonbuk (Jeonbuk Business Agency). Hoạt động này nhằm thúc đẩy hợp tác xúc tiến thương mại song phương, tăng cường trao đổi thông tin thị trường, hỗ trợ doanh nghiệp hai bên kết nối sâu hơn và tìm kiếm các cơ hội phân phối sản phẩm bền vững.
Chuyến công tác lần này là hoạt động điểm nhấn trong chiến lược tăng cường xúc tiến thương mại tại thị trường nước ngoài của Sở Công Thương. Qua đó, Đắk Lắk hướng tới việc phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế địa phương, nâng cao giá trị kim ngạch xuất khẩu và hỗ trợ doanh nghiệp chủ động hội nhập kinh tế quốc tế.

