Hội chợ diễn ra từ ngày 21 đến 27/11 năm 2023 với hơn 400 gian hàng các doanh nghiệp của tỉnh, thành phố trên cả nước. Trong đó sự tham gia hàng của các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp tỉnh, thành phố khu đồng bằng sông Cửu Long, thành phố Hồ Chí Minh, khu vục Đông Nam Bộ, miền Trung, Tây Nguyên và các tỉnh phía Bắc. Hội chợ sẽ trưng bày các sản phẩm đặc sản, đặc trưng chủ lực, sản phẩm OCop trong cả nước, với hơn 400 gian hàng thương mại tổng hợp của hơn 250 Doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trong và ngoài tỉnh. Sở Công Thương Đắk Lắk tham gia Hội chợ với 02 gian hàng sẽ trưng bày các sản phẩm đặc trưng chủ lực, sản phẩm OCop với các mặt hàng như Cà phê, macca, mật ong ... sản phẩm đặc trưng của tỉnh Đắk Lắk.
Lễ cắt băng khai mạc hội chợ xúc tiến thương mại sản phẩm đặc trưng vùng miền sóc Trăng năm 2023
Hội chợ năm nay có các hoạt động chính: Triển lãm, giới thiệu những thành tựu kinh tế, văn hóa, xã hội, các sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc trưng, đặc sản, sản phẩm OCOP và sản phẩm OCOP tiềm năng của tỉnh Sóc Trăng và các tỉnh, thành phố trong cả nước; hội nghị giao thương, kết nối cung cầu hàng hóa tỉnh Sóc Trăng và các tỉnh, thành phố với các nhà phân phối lớn; Hội thi bình chọn, trao thưởng cho gian hàng triển lãm đẹp của các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh;...
Hội chợ không chỉ là sự kiện có ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn là nhịp cầu nối kết nối để các địa phương, đơn vị, doanh nghiệp vùng miền trên cả nước tăng cường các giải pháp xúc tiến thương mại, hợp tác, quảng bá, liên kết và tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm OCop, sản phẩm đặc sản, đặc trưng, chủ lực của các vùng miền