An toàn thực phẩm có tầm quan trọng đặc biệt vì đó không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người mà còn tác động tới sự phát triển kinh tế, văn hóa - xã hội, an ninh chính trị và quan hệ quốc tế. Đảm bảo an toàn thực phẩm được xác định là một trong những nhiệm vụ trọng tâm. Do vậy, từ năm 1999, Thủ tướng chính phủ đã chỉ thị hàng năm tổ chức “Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm” để tăng cường truyền thông, huy động toàn thể nhân dân, các cấp chính quyền địa phương, các bộ ngành các cơ quan và cả cộng đồng tích cực tham gia vào công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thực hiện Kế hoạch số 72/KH-UBND ngày 03/4/2025 của Ủy ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025. Với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), tỉnh Đắk Lắk đã thành lập 03 đoàn kiểm tra về ATTP trên địa bàn toàn tỉnh: Đoàn số 1: Lãnh đạo Thanh tra Sở Y tế chủ trì; Đoàn số 2: Lãnh đạo Thanh tra Sở Công Thương chủ trì; Đoàn số 3: Lãnh đạo Thanh tra Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì phối hợp Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc- mỹ phẩm- thực phẩm; Phòng Giáo dục phổ thông và Giáo dục nghề nghiệp - Sở giáo dục và Đào tạo; Phòng Cảnh sát Kinh tế - Công an tỉnh và Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản.
Hình ảnh: Hội nghị triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 triển khai trên phạm vi toàn tỉnh diễn ra từ ngày 15/4 đến ngày 15/5/2025 với các nội dung chính như sau:
Tổ chức triển khai “Tháng hành động”: Lễ phát động được tổ chức ở 03 cấp (tỉnh; huyện, xã,). Đây được xem là hoạt động mở đầu cho một loạt các chuỗi hoạt động có liên quan.
Triển khai chiến dịch truyền thông bảo đảm an toàn thực phẩm: nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của đơn vị quản lý và của cả cộng đồng, đặc biệt tập trung đẩy mạnh vai trò và trách nhiệm cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm theo quy định của pháp luật. Nâng cao nhận thức của cộng đồng về lựa chọn, chế biến và tiêu dùng thực phẩm an toàn; phổ biến kiến thức về vệ sinh cá nhân và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Hình ảnh: Sở Công Thương phối hợp với Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thương mại tổ chức lớp tập huấn kiến thức về ATTP cho các tổ chức cá nhân sản xuất và kinh doanh thực phẩm
Hoạt động kiểm tra liên ngành trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025:
Cấp tỉnh: Tổ chức giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại Ủy ban nhân dân các huyện, thị xã và thành phố trong đợt triển khai Tháng hành động năm 2025, quy định trách nhiệm của chính quyền cơ sở trong việc quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trên địa bàn quản lý; kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Tổ chức các đoàn kiểm tra liên ngành tập trung vào bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố nhằm phát hiện và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm. Kết thúc đợt kiểm tra, các đoàn kiểm tra nhận xét, đánh giá kết quả về việc triển khai Tháng hành động năm 2025, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả của quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Cấp huyện: Tổ chức các đoàn kiểm tra với đầy đủ thành phần chuyên môn, đủ thẩm quyền, chuẩn bị đầy đủ các văn bản có liên quan, trang thiết bị kỹ thuật lấy mẫu, dụng cụ kiểm tra nhanh tại hiện trường, xử lý nghiêm và kịp thời các vi phạm trong sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm. Chủ trì, phối hợp triển khai các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt trong trường học và khu vực dân cư.
Hình ảnh: Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở
“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025 được xem như điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giảm thiểu các hành vi vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm. Gắn trách nhiệm của Ủy ban nhân dân các cấp để tập trung sự chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm; nâng cao hiệu quả sự phối hợp giữa chính quyền ở địa phương, giữa các cơ quan chức năng và các đoàn thể chính trị xã hội trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm./.
