Sở Công Thương Đắk Lắk

https://socongthuong.daklak.gov.vn

Khuyến công địa phương: nghiệm thu Đề án Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến hạt mắc ca tại Công ty Cổ phần Sản xuất Chế biên nông sản Hà Chuẩn

Sáng ngày 27/11/2024, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn Phát triển công nghiệp phối hợp với phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Ea Kar tổ chức nghiệm thu Đề án Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến hạt mắc ca tại Công ty Cổ phần Sản xuất Chế biên nông sản Hà Chuẩn, xã Ea Đar, huyện Ea Kar
Huyện Ea Kar có tổng diện tích đất tự nhiên là 103.700 ha; trong đó đất sản xuất nông nghiệp 56.065 ha (chiếm 54% diện tích tự nhiên), với diện tích đất đỏ bazan màu mỡ, rất thuận lợi để phát triển các loại cây công nghiệp có giá trị kinh tế, trong đó có cây mắc ca. Trên địa bàn huyện Ea Kar có một số vùng đã trồng mắc ca đạt năng suất cao, chất lượng tốt và có sản phẩm bán ra thị trường, mang lại hiệu quả kinh tế, tập trung ở 5 xã, gồm: Ea Sar, Ea Sô, Cư Bông, Cư Elang, Xuân Phú với tổng diện tích hơn 250 ha với sản lượng quả tươi dự kiến 450 đến 600 tấn/năm.
Hạt Mắc ca với những giá trị dinh dưỡng vượt trội đã nhanh chóng vương lên vị trí hàng đầu trong các loại quả và được mệnh danh là “Nữ hoàng quả khô”. Được đón nhận và ưa thích, lượng người dùng các sản phẩm mắc ca ngày càng tăng do mức sống ngày càng được nâng cao và nhận thức về các lợi ích hạt mắc ca mang lại. Đối tượng khách hàng tiêu thụ sản phẩm mắc ca rất khắt khe về yêu cầu chất lượng, xuất xứ cũng như thương hiệu của sản phẩm.
Trao đổi tại buổi nghiệm thu
Công ty Cổ phần Sản xuất Chế biến nông sản Hà Chuẩn có trụ sở tại xã Ea Đar, huyện Ea Kar. Những năm gần đây nhận thấy cây Mắc ca có giá trị kinh tế cao, hạt Mắc ca có hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, đặc biệt thích hợp trong chế biến thực phẩm. Công ty đã và đang sản xuất các sản phẩm từ hạt Mắc ca, tuy nhiên máy móc cũ có công suất thấp, dùng cho cả việc hạ ẩm và rang, nên không tối ưu được chất lượng hạt đầu ra, cũng như máy bị quá tải…) Với mục tiêu tạo ra sản phẩm hạt Mắc ca chất lượng cao, tạo uy tín, niềm tin trong chuỗi liên kết sản xuất, nâng cao hơn nữa giá trị cạnh tranh của sản phẩm Mắc ca trên thị trường, Công ty Cổ phần Sản xuất Chế biến nông sản Hà Chuẩn quyết định đầu tư máy móc, thiết bị tiên tiến, trong chế biến hạt mắc ca, nhằm mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao giá trị kinh tế, tăng lợi nhuận cho Công ty.
 
Sau khi hoàn tất hồ sơ và trình cấp có thẩm quyền xem xét, Sở Công Thương đã phê duyệt hỗ trợ 150 triệu đồng từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương năm 2024. Hỗ trợ  01 Máy sấy Ánh Dương bơm nhiệt AD3 (model AD3); 01 Máy sấy DT40 (mode DT 40); 01 máy ép dầu (mode MED-35); 01 Máy lọc dầu (model MLD-15 phục vụ cho việc sản xuất và chế biến nhằm nâng cao năng chất lượng sản phẩm, tăng giá trị sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng được yêu cầu trong quy trình bảo quản và chế biến hạt mắc ca.
Đoàn nghiệm thu  kiểm tra quá trình vận hành của máy
Qua theo dõi quá trình vận hành máy móc thiết bị và cho ra sản phẩm đạt yêu cầu tại cơ sở, đại diện các bên tham gia nghiệm thu thống nhất nghiệm thu và đưa ra các yêu cầu cần đáp ứng trong quá trình sản xuất tại cơ sở nhằm đảm bảo an toàn về môi trường, vệ sinh thực phẩm cũng như các tiêu chuẩn chất lượng, bao bì đóng gói, nhãn hiệu… trước khi ra thị trường tiêu thụ.
Đại diện Trung tâm Khuyến công và Tư vấn Phát triển công nghiệp cũng đưa ra ý kiến về định hướng quảng bá, phát triển sản phẩm thông qua các đợt hội chợ triển lãm, kết nối giao thương do Sở Công Thương tổ chức. Cùng với đó, mong muốn chính quyền địa phương phối hợp hơn nữa trong việc tuyên truyền các chính sách khuyến công, thông tin tới người dân nhiều hơn; đề nghị cơ sở thực hiện đúng theo quy định của pháp luật về môi trường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy, an toàn lao động trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình.
Công đoạn chẻ hạt mắc ca 
Đại diện chính quyền địa phương mong muốn tiếp tục nhận được sự quan tâm của các cấp, các ngành tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn, tiếp cận các Chương tình Khuyến công trong việc ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào khâu sản xuất, chế biến, đưa sản phẩm chất lượng đến với người tiêu dùng, đem lại lợi nhuận cho cơ sở. Góp phần phát triển công nghiệp chế biến tại địa phương.
Đại diện cơ sở rất vui mừng và cảm ơn đến các cơ quan, chính quyền địa phương, các Sở, Ban ngành, Trung tâm khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp đã quan tâm tạo điều kiện cho Công ty tiếp cận nguồn vốn khuyến công, đây chính là động lực để Công ty quyết tâm, tự tin vào chiến lược kinh doanh và sẽ thành công mang lại hiệu quả thiết thực.
 

Tác giả: Nguyễn Thị Thành - TTKC

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây