Sở Công Thương Đắk Lắk

https://socongthuong.daklak.gov.vn

Nghiệm thu đề án “Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất cà phê bột”

Ngày 10/12/2020, Tại buôn Kla Buôn Kla, Xã Dray Sáp, Huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lắk đã diễn ra buổi nghiệm thu đề án Khuyến công địa phương Năm 2020. Thành phần tham dự gồm có: Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Đắk Lắk; Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Krông Ana; UBND xã Dray Sáp đã tổ chức nghiệm thu đề án “Hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất cà phê bột”
7
Máy được hỗ trợ cho cơ sở
Công ty TNHH Ê Đê Café có địa điểm nhà xưởng tại xã Dray Sáp, huyện Krông Ana, chuyên sản xuất cà phê bột, cà phê hạt rang từ nguyên liệu cà phê Arabica và Robusta cung cấp trên địa bàn huyện và các vùng lân cận. Sản phẩm chủ lực của Công ty là rang xay cà phê Robusta. Tuy nhiên kỹ thuật sản xuất cà phê rang xay vẫn còn thủ công, máy móc thiết bị lạc hậu, sử dụng nhiên liệu bằng củi, công suất thấp nên năng suất chưa cao, chưa nâng cao được sức cạnh tranh về giá và sản lượng. Trước nhu cầu ngày càng tăng của thị trường tiêu thụ buộc Công ty phải đổi mới công nghệ để đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh trong thời gian đến. Vì vậy, Công ty mạnh dạn đầu tư máy móc thiết bị tiên tiến nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cà phê bột thơm ngon hơn. Một trong những khâu quan trọng cần đổi mới đó là sản xuất cà phê bằng máy rang tiên tiến.4 11
Chủ cơ sở đang vận hành máy
Để nâng cao chất lượng cà phê, những năm gần đây trên địa bàn huyện Krông Ana, đã có một số cơ sở sản xuất chế biến các loại nông sản, đầu tư về quy mô trang thiết bị, áp dụng công nghệ vào khâu sản xuất, chế biến cà phê. Tuy nhiên, đa số các cơ sở chưa đổi mới quy trình sản xuất và thiết bị tiên tiến nên chất lượng sản phẩm chưa đồng đều, giảm giá trị của mặt hàng cà phê, do đó đổi mới ứng dụng công nghệ tiên tiến trong khâu sản xuất để tạo ra sản phẩm có chất lượng và giá trị, nhằm phát triển công nghiệp chế biến, tăng giá trị sản phẩm cà phê xuất khẩu.3 27
Đoàn Kiểm tra máy 
Việc hỗ trợ máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất cà phê bột tại xã Dray Sáp, huyện Krông Ana, từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương với số tiền 90 triệu đồng (kinh phí đơn vị thụ hưởng là 125 triệu đồng), trên cơ sở đầu tư máy móc thiết bị mới 100% trong sản xuất cà phê bột. Nhằm áp dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất, góp phần phát triển kinh tế xã hội, nâng giá trị ngành công nghiệp, đã đem lại hiệu quả kinh tế, xã hội và môi trường trong tình hình hiện nay, góp phần phát triển công nghiệp trên địa bàn huyện Krông Ana, nói riêng và toàn tỉnh Đắk Lắk nói chung.

Tác giả: Thúy Diễm - P.KC

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây